■豚キムチｗｉｔｈハイボール
調理時間 １０分
ご飯が一番良く進む料理として有名。
しかも豚肉焼いてキムチを和えればいいというお手軽さ（いや、多分正しいレシピがあるはずなんだけどね）。
キムチは色々あるけれど、今回は辛くて美味しいキムチで、白菜のあまり目立ってないキムチをチョイス。これが意外と難しい…
甘いキムチってのはどうも気に入らないですね。やはりキムチはそこそこ辛くなくては。
あと、３０日くらいの猶予のある、いわゆる発酵型キムチも、味（辛さ）は締まってますが豚キムチには合わない…
豚キムチの相性の良いキムチってのも、意外と難しいです。
そして、横に乗ってるのはお馴染みハイボール。
もういい加減焼酎にしたらいいのに、ついつい入れちゃった…
でもこういう暑い日にはやっぱりたまらないの。
そして、ご飯にも相性の良い飲み物。
ま、ビールでもいいんですけどね。
ラベル：豚キムチ
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